门店（收银机上）的“进销存”
<p>门店的商品库存控制，目的是跟钱的账目一起保证管理规范，及时掌握当前库存情况以便安排进货。</p>
<p><strong>小型门店</strong>的进销存，推荐在收银机上直接操作，大部分只涉及本店情况。<strong>大型连锁门店</strong>，就不建议使用收银机了，因为进货通常是总部统一进行的，中央仓库发货后门店只需要确认收货（不需要自己从头操作进货），这种信息互联、操作省事的情况用微信小程序或后台网页即可（详见<a href="http://www.jianshu.com/p/faec8d2f5949">《门店订货、仓库发货、门店收货的全流程说明》</a>）。</p>
<p>门店的库存管理，这个功能可以启用，也可以不启用。如果启用，需要赋予商品库存初始值。更多说明可以查看<a href="http://www.jianshu.com/p/b43a65151732">《初次启用库存须知》</a></p>
<p>小型门店日常每天使用时，大致是如下的场景：</p>
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<li>早上商品送到店后，使用“进货”录入对应商品数目；（如果有现烤的，且启用了配方管理，可以使用“组装”，详见<a href="http://www.jianshu.com/p/697d3cd171e1">《现烤面包在门店收银机如何操作入库》</a>）</li>
<li>白天使用收银机销售会<strong>自动</strong>减库存；（售卖时候不要选错商品，否则库存数就错啦~ ）</li>
<li>如果商品送顾客试用（试吃），不能算销售，使用“出货”-“试用”录入对应商品数目</li>
<li>晚上，清理过期商品需要退货时，使用“出货”-“过期退货”录入对应商品数目；如果有商品损坏不能销售，使用“出货”-“报废”录入对应商品数目</li>
<li>晚上下班后需要盘点时，先“打印库存”，系统自动计算的库存数目就会打印出来（库存数为0的不打印），方便拿在手中核对。对照着店里的商品，如果实际数量跟打印出来的数量有差异，使用“实际盘存”录入实际数目；<strong>如果实际数量跟打印出来的数量一致，就不需要操作了</strong>。（这样设计是为了减少店员工作量）</li>
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<p>需要注意的是：</p>
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<li>如果断网就没法操作库存了</li>
<li>如果进货时候断网或者特别忙，没有及时录入库存数目，后来就直接销售了（断网不影响销售），只要该商品曾经有过库存数就没有问题，白天有网时候补一下进货操作即可。因为进货数目是后补的，商品销售过程中可能出现<strong>负数库存</strong>，后录入时能够互相抵消，都没有问题。如果断网期间销售数据没有及时上传，会有一部分库存数据少减了，点击右上角“菜单”-“同步数据”-“上传本机数据”即可。</li>
<li>如果某个商品被错误选择销售，库存可能会出现负数，但并不影响正常使用</li>
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<p>“进货”、“试用”、“过期退货”、“报废”、“打印库存”、“实际盘存”、“同步数据”这几个功能都在收银机右上角“菜单”-“库存管理”那儿~ 库存相关功能的具体操作方法如下：</p>
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<li>“进货”：先选取需进货的商品及其数量（类似销售选商品及数量），然后点击右上角“菜单”-“库存管理”-“进货”</li>
<li>“试用”：先选取需试用的商品及其数量（类似销售选商品及数量），然后点击右上角“菜单”-“库存管理”-“出货”-“试用”</li>
<li>“过期退货”、“报废”：先选取需退货的商品及其数量（类似销售选商品及数量），然后点击右上角“菜单”-“库存管理”-“出货”-“过期退货”或者“报废”</li>
<li>“打印库存”：直接点击右上角“菜单”-“库存管理”-“打印库存”</li>
<li>“实际盘存”：先选取实际库存与系统数值有差异的商品 及其 实际数量（类似销售选商品及数量），然后点击右上角“菜单”-“库存管理”-“实际盘存”</li>
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